Ангелина Рецепты. Живая еда

Мама двоих (2 года, 2 года) Москва

Чем накормить малыша#броколли с сыром

Сегодня я нашла еще один рецепт брокколи, который, к счастью, пришелся по душе одному из моих сыновый. Обычно зеленые соцветия, качуют незаметно в тарелку брата, а вот эти сочные сырные котлетки понравились. Не буду говорить известные вещи о пользе броколли, поэтому сразу к вкусному рецепту!

Ингредиенты на 4 персоны

1 средний качан броколли или 2 чашки очищенных и мелко порезанных соцветий

2 яйца

4 ст. ложки сыра пармезана ( можно заменить, на тот, что любите вы)

2 ст. ложки панировачных сухарей

Щепотка тертого мускатного ореха

Соль морская 3-4 щепотки

Оливковое масло 3-4 ст. ложки, или любое другое растительное, на котором вы жарите. Но не стоит жарить на масле с сильным запахом, чтобы броколли сохранила свой аромат

Перец по вкусу

Что делаем

Есть 2 варианта

1 - все ингредиенты кладем в блендер и перемешиваем ( тогда котлетки будут как из фарша)

2 - перемешиваем мелко резаную броколли и остальные ингредиенты в миске( тогда у вас получаются более крупные кусочки броколли, вкус немного другой, мне больше нравится этот вариант)

Похожие записи