Продукты для приготовления двойной порции:
Картофель 5-6 шт
Лук репчатый 2-3 шт.
Растительное масло для обжарки
Куриная грудка 1 шт (у меня вышла на 400г.)
Яйцо куриное - 6 шт.
Плавленный сырок - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика по желанию
Майонез
Приготовление:
картофель нарезать мелкой соломкой, лук полукольцами
Нарезанный картофель и лук обжарить на раскаленной сковороде, см. фото ниже
Куриное мясо разобрать руками на волокна
Белки яиц нарезать соломкой
добавить майонез и все перемешать
Салат выложить в тарелку в форме гнезда
Отдельно в тарелку натереть на мелкой терке желток, плавленный сырок и чеснок по вкусу.
Добавить майонез, все перемешать и скатать шарики, уложить их в середину гнезда
Приятного аппетита!
