Пеку блины всегда по такому рецепту:на 1 литр молока 2 яйца,6 столовых ложек сахара,пол чайной ложки соли,1 пакетик сухих дрожжей,мука.В теплом молоке развожу дрожжи,затем добавляю сахар,соль,яйца.Муки нужно столько,чтобы консистенция теста была как жидкая сметана.Далее все хорошенько смешиваем,и оставляем часа на 2.Перед жаркой блинов в тесто добавляю подсолнечного масла немного.Блинчики получаются тоненькие,с дырочками.Приятного аппетита! 
