Сын закончил пятый класс без троек,решила всех порадовать тортиком)))Тесто:3 яйца,200 гр сахара,щепотка соли,пакетик ванилина,200 г сметаны или фруктового йогурта,100 гр растопленного сливочного масла,350 гр муки.Выпекать 40 мин при 180 гр.Крем заварной:1 яйцо,100 гр сахара,200 гр молока,2 ст ложки муки,100 гр сливочного масла.Все варить на тихом огне до загустения.У коржа обрезать края,измельчить в блендере.Корж разрезать пополам (удобнее с помощью нитки-надрезать по краям и протянуть нитку),промазать кремом.Сверху и с боков тоже промазать кремом и обсыпать измельченным коржом.Украсить на свое усмотрение))