очень переживала, что не получиться, не застынут подтеки) не судите строго, думаю в следующий раз получиться удачнее)))) спасибо девочки, кто откликнулся и помог советом!!!
мой первый опыт))) торт с подтеками
дв! я масло сливочное смешала с шоколадом молочным Аленка (предварительно его растопив). все хорошо вымесила. и шпателем тонким слоем наносила. как бы прокручивая торт. все ложилось аккуратно и ровно. поставила в холодильник для охлаждения, потом еще раз все повторила. вот и все. а потом уже сверху ганашем под деки делала
0
09.12.2015
Ответить
еще не сказала, что собирала торт в колодец. бока прокладывала тоненькой полосочкой из крошки печенья+сгущенного молока+ сл. масла . а потом уже сверху выравнивала как описала ниже.
0
09.12.2015
Ответить
вот посмотрите сборка в колодец как. отлично все описано здесь)))
0
09.12.2015
Ответить
Татьян, внутри молочная девочка с клубникой. получается всегда отлично. собирала торт в колодец) выравнивала сл.масло200 гр+ шоколад молочный Аленка 200 гр. сверху ганаш (подтеки )- сливки+ горький шоколад))) . и безе (швейцарская меренга), трюфели. все
0
28.09.2015
Ответить
