Я мало ем молочносодержащих продуктов. Это касается и десертов, содержащих в себе сливочный крем и взбитые сливки. От этой жирности потом возникают не самые приятные ощущения в желудке. Хоть я и небольшой любитель сладостей, но иногда хочется вкусненького. Поэтому я решила попробовать приготовить йогуртовый крем, йогурт мне можно, так как он является кисломолочным продуктом. Пересмотрела множество кулинарных ресурсов, перечитала еще больше рецептов, но так и не смогла подобрать себе нужный вариант приготовления крема. Хотелось бы посоветоваться по этому вопросу, может, кто-то готовит йогуртовый крем регулярно и есть проверенный любимый рецепт. Также буду, благодарна за идею, в каких десертах и как может быть использован йогуртовый крем. И вообще, что он собой представляет, каков на вкус, есть ли ярко выраженная кислинка. Хотелось бы послушать отзывы и впечатления умных людей, а то может этот вид крема мне не понравится, и даже затеваться не стоит. Йогурт я делаю сама из молока и закваски, которую покупаю в аптеке. Так что продукт у меня получается очень густой, и практически не кислый.