Картофель, брокколи, топинамбур...
Я не люблю блюда, которые нужно готовить больше 20ти минут. Не их время приготовления 20, а непосредственно ты стоишь и режешь, трешь, чистишь... Этот суп я готовила 5 минут и еще около 13 он готовился сам.
Молодой картофель, две крупные штуки. Я не снимаю кожуру, а щеткой хорошо мою. Режу. Чем мельче, тем быстрее он сварится. (В это время режем хлеб на гренки. Сверху кистью наношу оливковое масло и сыплю травки. Тут еще немного томатного соуса тоже кистью. И в дкховку. Чистим, режем чеснок - это в суп). Минут через 7-8 кидаем замороженную брокколи. Около 200грамм. Как брокколи растает и вода снова закипит, кидаем один порезанный топинамбур.
И минуты через 2 блендером делаем бзззз и кидаем чеснок.