С сыном сегодня пекли блины. Ох, и любит он это дело! ( и печь , и блины)
Рецепт очень простой, отрыт на просторах интернета.
Необходимо:на 0,4 л молока:1 яйцо;1,5 ст.л. сахара;1\3 ч.л. соли;0,5 ч.л. соды ;350 г муки.
Приготовление:Молоко наливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Молоко лучше комнатной температуры), всё тщательно перемешиваем венчиком.Затем высыпаем муку с содой (соду нужно добавлять именно с мукой), размешиваем тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь - промешается. Тесто размешивайте сразу хорошо,т.к. больше размешивать не будем. Теперь можете забыть про него на 10-15 минут (если молоко из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30).Затем разогреваем сковороду, наливаем масло.Затем аккуратно "выкладываем" тесто в сковороду порциями. Медленно обжариваем с двух сторон.
Вместо молока можно кефир.
Со сгущенкой.
И не одного КОМОМ! чего и Вам желаем!!!! 