Очень структурный, крупинчатый, с легким ароматом меда и карамели и специй
Манник получается не высоким. очень насыщенного медового цвета
крупа манная - 1 стакан
мука - 3 столовые ложки с верхом
масло растительное - 50 мл
йогурт натуральный - 100мл
яйцо - 2 шт
сахар коричневый - 100гр
мед натуральный жидкий - 1 столовая ложка
тыква - 150гр ( отварить / запечь, превратить в пюре)
специи: корица, имбирь, мускатный орех
разрыхлитель - 1 столовая лока
Теплое пюре тыквы смешать с манной крупой и медом, растительным маслом и йогуртом -оставить на 10 минут.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Ввести яичную смесь в манную, перемешать,добавит порциями просеянную муку с разрыхлителем и специями.
Выпекать - 60 минут.
Дать отстояться не вынимая минут 10.