Правила питания по Аюрведе
Без питания человек не может существовать. Однако пища, принятая вопреки правилам, может разрушать и тело, и разум. Но соблюдая правила Аюрведы можно излечить организм и совершенствовать душевные качества. В ведической цивилизации люди знали законы принятия пищи и следовали им, что позволяло им сохранять здоровье тела и духа.
Вот правила здорового питания:
· Не ешьте без чувства голода. Иначе пища полностью не переваривается и является ядом для организма.
· Не употребляйте пищу, будучи утомленным, раздраженным, в гневе или страхе. При любых эмоциях возникает нарушение энергии в желудке и кишечнике, поэтому пища превращается в яд.
· Пища должна готовиться с любовью и в хорошем расположении духа, с молитвой.
· Перед едой нужно прополоскать рот, глаза, а лучше всего принять полное омовение.
· Пищу нужно принимать лицом на восток, но не на север, т. к. энергия будет уходит от нас.
· Пищу нужно принимать, когда хорошо дышит правая ноздря. При работе только левой ноздри пищеварение ослаблено.
· Всегда перед принятием пищи необходимо помолиться, чтобы принимать освященную пищу, полезную не только для тела, но и для духа.
· Себе на тарелку нужно класть ровно столько, сколько вы сможете съесть. Перекладывать с тарелки на тарелку еду нельзя, чтобы члены семьи доедали за кем-то. Следует пользоваться металлической посудой, причем у каждого домочадца она должна быть своя.
· До того, как кушать самому, нужно накормить других.
· Чтобы улучшить пищеварение перед едой рекомендуется прожевать имбирь с кусочком лимона и щепоткой соли. Это простимулирует работу пищеварительных желез.
· Во время еды нельзя разговаривать. Пустые разговоры лишь ухудшают циркуляцию воздуха и распыляют энергию.
· Пищу следует тщательно и спокойно пережевывать, а не глотать быстро.
· Еда должна воздействовать на все пять органов чувств. Она должна источать приятный аромат, быть красивой на вид, радовать глаз и сердце.
· Лучше не ешьте пищу, приготовленную более 3,5 часов назад, она почти бесполезна.
· После еды следует прополоскать рот, ополоснуть глаза холодной водой и вымыть стопы ног холодной водой.
· Нельзя спать сразу после еды. Нужно подождать час или полтора. Аюрведа вообще не рекомендует спать днем, поскольку это ослабляет все процессы, протекающие в теле.
· На ночь нельзя есть кислые фрукты и пить кисломолочные продукты.
· Нельзя есть до восхода и после заката солнца, особенно в сумерки.
· Нельзя кушать стоя и нельзя перекусывать между едой.
· Нельзя до еды и сразу после еды пить воду.
· Не принимайте пищу до тех пор, пока не освободится кишечник.
