Что может быть вкуснее домашней выпечки, приготовленной с любовью для самых близких и дорогих людей? При этом совсем не обязательно нужно заморачиваться, чтобы приготовить тесто для пирожков на кефире.
Для этого не нужны дрожжи, не требуется долго выжидать, чтобы тесто поднялось и «созрело», да и ингредиенты просты и доступны. Пирожки на таком тесте можно жарить и запекать, а процесс приготовления теста занимает считанные минуты. Предлагаю вашему вниманию мой рецепт.
Нам понадобятся следующие ингредиенты: кефир 0,5 литра, мука 500 гр., растительное масло 100 мл., куриное яйцо 1 шт, сода пищевая на кончике ножа, соль – ½ столовой ложки.
В кефир всыпать соду, вбить яйца, добавить соль и
масло. Перемешать эту смесь и постепенно ввести муку. Все, тесто готово! Теперь
можно поместить его в холодильник буквально на несколько минут. В это время
можно заняться приготовлением начинки. Такое тесто для пирожков на кефире подходит
для любой начинки, а если пирожки будут сладкими, можно и в само тесто всыпать
немного сахара. Надеюсь, этот рецепт будет вам полезен, можно приготовить и тесто
дрожжевое для пирожков и пиццы по другому моему рецепту.