Пирог с творожной начинкой

Нам понадобится:

мука -400гр

масло сливочное-м250гр

сахар-350гр


творог мягкий обезжиренный( у меня 9%)-500гр

какао-3ст.л.

ванилин-10гр

яйцо-3шт

сметана-100гр


Духовку разогреть до 180 градусов.

Форму (у меня разъемная, 24 см) смазать сливочным маслом, немного посыпать мукой.

Если творог зернистый, его нужно протереть через сито.

Яйца растереть с сахаром (200 грамм) и ванильным сахаром, добавить в творог, так же добавить сметану и муку ( 2 столовые ложки), хорошо перемешать.

В миске растереть руками в крошку муку, масло, какао и сахар (150 грамм).

На дно формы выложить большую часть крошки, сверху вылить начинку, посыпать равномерно оставшейся крошкой.

Выпекать пирог 45-50 минут, пока он не затвердеет.

Готовый пирог остудить в форме 20 минут, затем осторожно переложить на тарелку, дать полностью остыть.

Можно оставить его на ночь в холодильнике.

рецепт взяла тут http://eda.ru/desserts/recipe32131/pirog-s-tvorozhnoj-nachinkoj


пирог получился безумно вкусным! оооочень рекомендую!

приятного аппетита)