Порадуйте своих малышей и любимых необычным супчиком с фрикадельками. Очень уж забавные эти осьминожки, пока посчитаете сколько же там ножек, тарелка будет пуста..
Для фрикаделек
- фарш
- морковь
- картофель
- репчатый лук
- соль
- яйцо
- спагетти
Для супа
- морковь
- картофель
- репчатый лук
- вермишелька - "Звездочки"
- соль
Приготовление
Натереть на мелкой терке морковь и картошку, мелко нарезать лук. Смешать с фаршем, яйцом и солью, сформировать фрикадельки и положить их в морозилку минут на 10-15
В кипящую воду кинуть картофель, нарезанный мелкими кубиками, морковку, натертую на мелкой терке и мелко нарезанный лук, варить минут 15-20.
Достать фрикадельки из морозилки и вставить в них спагетти, чтобы получились осьминожки
Бросаем фрикадельки к овощам и варим минут 15. Затем добавляем немного вермишельки "Звездочек", варим еще минут 7-8 и снимаем с огня.
Перед подачей можно украсить свежей зеленью.