Наступило тепло , а это пора шашлыков и приходится находить новые рецепты овощей к мясу . Эти огурчики вариация салата на зиму . Попробовав один раз , теперь они частенько бывают на нашем столе.
Огурчики режем на 4 части , добавляем мелко порезанную петрушку . Соль , перец, сахар , чеснок через пресс. Заправляем маслом и соком лимона. Если оставить на несколько часов , то получаются молосольные огурчики.