Еще один рецепт простой в приготовлении выпечки.
Слоеное тесто замечательно сочетается с яблоками!
Рецепт:
Ингредиенты
- сливочное масло - 50 гр.
- яблоки - 4 шт.
- сахар - 120 гр.
- слоеное тесто дрожжевое - 250 гр.
- мука пшеничная - 20 гр.
Яблоки режем на четыре части, удаляем серединку и очищаем от кожуры.
Нарезаем их тонкими пластинами.
Для того, чтобы яблоки не ломались при скручивании - отвариваем их в сиропе. В маленькую кастрюлю всыпаем 120 гр. сахара и добавляем сливочное масло. На среднем огне подогреваем пока масло не растопится.
Добавляем 50 мл. воды и кипятим 5-7 минут пока сироп не потемнеет.
Затем добавляем в сироп яблоки и отвариваем до мягкости (минут пять).
Слоеное тесто дрожжевое размораживаем на присыпанной мукой поверхности.
Режем на полоски.
Затем каждую полоску раскатываем скалкой в длину около 45 см. и ширину 5 см.
Выкладываем яблоки по одному краю в ряд.
Скручиваем тесто в плотный рулон.
Выкладываем розочки на форму. Форму предварительно слегка присыпаем мукой. И выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Подробный фото-рецепт: http://nehudeem.ru/recipe/%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
