Мама двоих (1 год, 8 лет)
Коломна
Куриный суп с рисом в мультиварке
Чудесный, наваристый куриный суп с рисом - отличный обед для всей семьи.
Ингредиенты
- куриная голень - 4 шт.
- морковь - 130 гр.
- картофель - 250 гр.
- рис - 100 гр.
- вода - 1,8 л.
- соль
- лавровый лист - 2 шт.
- черный перец горошком - 5 шт.
- зелень
Рецепт:
Голени моем и выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем лавровый лист, черный перец и натертую на крупной терке морковь.
Вливаем 1,8 литра воды. Если вы зальете кипяток - время готовки супа надо сократить. И еще один момент, в случае, если вместо голени Вы решите варить суп из филе, его нужно порезать на куски и все ингредиенты для супа закладывать одновременно. Выставляем режим "Мультиповар" - 15 минут.
Картофель чистим и режем кубиками, рис (пропаренный) промываем.
Как только мультиварка даст знать, что 15 минут прошли, закладываем в суп картофель, рис и солим. Размешиваем и включаем режим "Мультиповар" еще на 20 минут.
Суп будет очень вкусным, наваристым и с рассыпчатым рисом, если его не переварить. Именно поэтому, этот суп лучше доводить до готовности оставив на режиме "Подогрев" на 10-15 минут. Оставлять его в горячей мультиварке нельзя - надо переложить в кастрюлю и как остынет убрать в холодильник, иначе рис разварится и потеряет свои полезные свойства. Суп лучше всего подавать, посыпав мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!