Казань
Смотрю, сейчас все готовят варенья, вот и мне надо. :)
У меня есть несколько любимых рецептов, а еще подыскала я для себя кое-что новенькое.
Может быть, кому-нибудь еще пригодится моя сохраняшка, опробованные рецепты точно отличные, а новые уж пробовать надо, но как минимум, они интересные.
Казань
Я баклажаны очень люблю и регулярно что-то новое из них готовлю.
Даже зимой их покупаю.
Есть рецепты любимые, есть ну.... на один раз, в охотку.
Вот этот - один из самых-самых любимых, не самый простой, но оооочень вкусный. Сегодня делилась с одной подписчицей и решила в общий доступ выложить.
Рецепт называется "Рулетики из баклажанов с орехами по-грузински", выглядят они вот так:
Процесс приготовления под катом и сам рецепт под катом:
Казань
Овощи я люблю и готовлю достаточно часто, но, наверное как и у любой хозяйки, у меня есть свой "пул рецептов" - определенный набор блюд, которые я готовлю регулярно. Этим летом я задумалась о том, чтобы расширить его. Стараюсь каждый день пробовать что-то новое - хотя бы в один из приемов пищи готовлю блюда, которые никогда не пробовала.
Правда, ассортимент интернетовских рецептов рано или поздно сужается, и с каждым разом мне все сложнее найти принципиально новые блюда.
Сегодня вот сидела искала, что готовить из овощей и фруктов (лето ж!) и наткнулась на одном из любимых кулинарных сайтов на такую статью - 80+ рецептов с сезонными овощами, фруктами и ягодами июля-августа. На мой взгляд, подборочка действительно очень полезная, поэтому делюсь ей с вами, многим пригодится, надеюсь :)
UPD. отредактировала пост, добавила сам текст статьи - что-то я сначала и не подумала, что можно просто спрятать под кат. Ссылочки с рецептами кликабельные. :)
Казань
Хочу заморозить на зиму побольше овощей, сейчас они дешевые, а зимой их будет не достать.
В прошлом году замораживала тертую морковь и перец болгарский, в итоге добавляла в рагу и все были довольны.
В этом хочу попробовать заморозить и другие овощи, например, баклажаны, помидоры и кабачки. Кто-нибудь пробовал? Мне сказали, что они получаются невкусные, боюсь прогадать.
Девушки, поделитесь своим опытом заморозки - какие овощи вы замораживаете и как?
Казань
Девочки, у меня возник такой вопрос, не уверена, правда, на сколько он в тему этого сообщества, но не знаю, куда еще задать.
Я люблю готовить и соответственно часто лажу на различных кулинарных форумах и сайтах, даже думаю завести свой фуд-блог, но вопрос не о том. Сейчас на многих сайтах проводятся различные кулинарные конкурсы, вот, например, один из десятков подобных - инфа о кулинарном конкурсе. Я смотрю на рецепты, опубликованные на конкурс, вроде, публикуют реальные люди и по сути, с ними вполне можно посоревноваться. :) Так вот, вопрос - кто-нибудь участвовал в подобных конкурсах? Насколько просто в них победить, или выигрывают в основном "профи" или вообще подставные лица?
Казань
Давным-давно не писала в блог - все лето жили с детками на даче, до этого был переезд, а потом ремонт - в общем, дел навалилось воз и много маленьких тележек. 
Зато есть и множество плюсов - мы теперь живем в новенькой и чистенькой трешке - места хватает всем, у детей есть замечательная полноценная детская, не то что раньше. Да и нам с мужем намного вольготнее.
На даче тоже отдохнули замечательно. Я сама ничего не сажаю толком, но родственницы со всех сторон меня в этом не понимают - мол, как же на даче, да не попой к верху.))
А я предпочитаю больше времени с детками проводить. Ато вырастут и глазом моргнуть не успеешь. Вот такие вот дела.
Тем более, всех этих овощей-ягод-фруктов нам и так хватает. Вот сейчас сижу, думаю, что сделать с помидорками. Ато у меня их уже килограммов 6, и это начало.
На той недельке на почту пришла вот такая рассылка - . Обычно, я от таких штук вообще отписываюсь - спам, да и только. А тут даже полезные советы нашлись. Видимо, не я одна от бесполезного спама сразу отказываюсь.
Казань
Казань
Странное дело: в последние дни чувствую себя ужасно уставшей и разбитой, даже не знаю, почему так получается. Может, заболеваю?...
Стараюсь минимизировать усилия, в том числе и в домашних делах.
Женщины в быту часто выглядят вот так:
Но как все таки хорошо, что у современных женщин есть бытовая техника! Даже не знаю, что бы я делала без всего этого - без пылесоса, стиральной машинки, мультиварки и комбайна. Единственное, надо еще посудомоечную машину купить - вот ее-то у нас дома и не хватает.
Кстати, о мультиварке. Незаменимая все таки вещь!
В последнее время очень часто готовлю именно в ней.
Так удобно... Особенно когда детки дома и хочется и им время уделить, и чтоб муж сыт и доволен был.
- вот здесь есть куча классных рецептов для мультиварок.
Сегодня наткнулась вот на такой рецепт - . Выглядит просто потрясающе!! Это, конечно, не совсем простое блюдо, но я все же хочу его приготовить, так красиво и вкусно, мне кажется. Наверное, на выходных попробую.
Казань
Как я сказала в предыдущей записи, я увлекаюсь готовкой.
Когда сидишь дома уже не с таким маленьким ребенком (все таки, дочке уже почти три годика), остается немного времени на себя и домашние дела. Сейчас я периодически готовлю домочадцам что-нибудь интересненькое - муж радуется, когда приходит с работы, а я тут пирожков напекла или приготовила какое-нибудь необычное второе блюдо, вроде зраз с грибами (кстати, хочу поделиться рецептиком - как раз вчера готовила зразы вот по этому рецепту: . Реально - получилось ну очень вкусно, сын теперь просит еще так приготовить).
Вообще хочу сказать, что сижу на разных кулинарных сайтах, но больше всего по душе Лига Кулинаров - . Рецептов на сайте много, все с пошаговыми фотографиями, по которым легко и просто готовить. В общем, рекомендую!
Казань
Добрый день всем, кто когда-либо прочитает мой блог!
Меня зовут Катя, я счастливая мамочка двоих замечательных деток - Сашеньки и Алиночки. Моему сыну сейчас 5, в марте исполнится 6, дочке еще только 2 годика, но уже почти скоро ей будет 3. Я сижу дома с дочуркой, не хочу пока отдавать ее в садик. Увлекаюсь кулинарией, отсюда и мой ник. В блоге планирую рассказывать немного о себе и своей семье, публиковать то, что мне интересно. Буду рада новому интересному общению!
