Это простенький салат с классическими ингредиентами. Понравится тем, кто любит сочетание курицы и грибов. 
Из ингредиентов мы возьмём:
300 граммов обжаренного куриной грудки
50 грамм жесткого тёмного чернослива
200 грамм грибов, шампиньонов или лисичек
репчатый обжаренный лук - 1 луковицу
пару яичек
пару огуречков.
Куриную грудку обжарьте на сливочном масле до мягкости. Это не займёт много времени. Грибочки тоже следует пожарить. Это можно сделать сразу вместе с луком, чтобы в салат не попало лишнее масло.
Собираем салат Березка.
Первый слой грибы с луком. Дальше куриное филе. Потом натёртые яйца и огурцы соломкой. Если не любите в салате сладость, оставьте чернослив только для украшения. Если же допускаете салат Берёзка сладковатым, то на огурцы можете положить немного чернослива. Каждый слой можно слегка примазать майонезом. Наверху майонеза должно быть побольше. На белое полотно майонеза выложите поперечными полосками тонко нарезанный чернослив. Будет вам ствол березы.
Неплохой такой салатик, подойдёт на стол в честь дня рождения для массовки, так сказать. Как вам?