Анастасия

Добрый день! Продолжая свои посты с приготовленными мной рецептами, сегодня хочу рассказать про очень вкусный борщ, который готовила вчера.

В общем идем в магазин, покупаем: банку фасоли, только без томатного сока, капусту (1 шт), пару крупных картофелин,  крупную луковицу, морковку, пара помидоров, большую свеклу, кусок свежего мяса, головку чеснока, томатную пасту.

Моем мясо, кладем в большую кастрюлю, заливаем водой и кидаем пару ложе соли, ставим на большой огонь.

Когда все закипит, убавляем огонь и 3 часа варим. 

В это время моем капусту, шинкуем. В бульон закладываем полкило капусты. Режем лук, картошку и помидоры, кидаем это все к капусте. Чистим морковку и свеклу, измельчаем морковь и сразу же кидаем это все в бульон.

Свеклу лучше сварить отдельно в маленькой кастрюльке, залить стаканом воды, добавить 1 ложку укусу с сахаром. Готовим так примерно час. Главная изюминка этого рецепта как раз в том, что свекла варится отдельно от борща. Поэтому борщ не теряет свой насыщенный цвет.

В сам борщ добавляем томатное пюре, и нарезанный чеснок. Когда свекла будет мягкая, вливаем содержимое кастрюли в борщ, размешиваем и добавляем фасоль. Сок фасоли лучше не добавлять. Ждем 5 минут и борщ готов. Подавать лучше со сметаной или майонезом, приятного аппетита! Делитесь своими рецептами!

Добрый день! Я вот хотела поделиться своим опытом приготовления и рецептом очень вкусного блюда, это розочки с колбасой, приготовленные из слоеного теста. Для приготовления понадобятся такие ингридиенты: тесто слоеное бездрожжевое, 3 упаковки по 200 гр, Вареная колбаса - 250 гр.

Приготовление очень простое, смотрите сами: сначала берез слоенное тесто, которое мы предварительно разморозили. Раскатываем его немного и режем на полосочки, чтобы их длина была около двух сантиметров. После выкладываем на такие полосочки колбасу, а край этого теста должен быть не заполнен ничем. Закручиваем кончики теста во внутрь, после чего нужно завернуть тесто с кусочком колбасы в бутончик, так, чтобы кончик теста был закреплен внизу розочки. А чтобы розочка с колбасой стала красивого цвета, нужно смазать края яичным желтком. 

Теперь ставим розочки на противень, который накрыт бумагой. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов,  после этого разогретую духовку ставим наш противень, и готовим около 20 минут.

Получается очень вкусно. Хочу спросить, а что еще можно приготовить дома с помощью слоеного теста? Получается очень вкусно, и готовить очень просто. И какое слоеное тесто лучше покупать, какой фирмы?

Привет! Хочу с вами поделиться рецептом. С детства обожаю конфеты-суфле Птичье молоко, никогда бы не могла раньше подумать, что смогу его приготовить дома сама. Однако несколько дней назад попробовала, получилось очень очень вкусно. Для приготовления поднадобится: пол-килограмма творожного сыра (не соленого только!), стакан сливок, более 35% жирности, около 10 столовых ложек сахара, пакетик желатина пищевого (быстрорастворимого)

В общем в блендере для начала нужно взбить сливки, чтобы получилась густая пена, и, не переставая взбивать, добавляем сахар. Нужно добавлять его по одной ложечке столовой, потихоньку. После нужно замочить желатин (на пакетике сзади есть инструкция всегда)

В сливки выкладываем сыр творожный наш, очень аккуратно перемешиваем миксером на небольшой скорости, но перемешать нужно очень тщательно. 

В то время как мы смешивали творог и сыр, желатин уже растворился, его мы вливаем в наш творог со сливками и продолжаем перемешивать на небольшой скорости. Теперь перекладываем все почти готовое суфле в неглубокую емкость и кладем в холодильник. Класть его лучше не толстым слоем, не более пяти сантиметров высотой. После украшаем суфле фруктами и тертым шоколадом.

А какие вы можете посоветовать рецепты сладостей, которые нам знакомы с детства, но приготовить не доходили руки?

Всем добрый вечер! 

Подружка из друзей спрашивала про приготовление маринада свинины, решила уж тогда рассказать его всем:)

У меня есть рецепт, который я использую уже много лет, и каждый раз мясо получается очень вкусным. 

Я предпочитаю делать маринад с луком, для этого понадобится: лук репчатый, перец, соль, лавровые листы. Если вы думаете, что мясо получится жестковатым, то лучше еще запастись небольшим количеством гранатового сока или кислого вина.

Лука нужно много, на каждый килограмм мяса понадобится пару килограмм репчатого лука. Лук чистите и нарезаете кольцами, толщина их должна быть примерно один или два сантиметра. Свинину режете кубиками среднего размера, и все это равномерно перемешиваете. Добавляете соль, а также перец. Как уже было мной сказано, если мясо жестковатое, то стоит добавить немного гранатового сока или кислого вина. Некоторые еще используют уксус, но я не люблю так делать. Для вкуса стоит добавить также пару листиков лаврового листа. Мясо должно мариноваться примерно 6-8 часов. 

Всем приятного аппетита! Делитесь здесь своими рецептиками:)

Хочу поделиться своим мнением о товарах компании "Белая дача". Готовить я обожаю, часто режу овощи сама, но иногда прибегаю к таким штукам, как покупка уже нарезанных, очищенных овощей. В принципе доверяю этой компании, так как уже давно кушаем из продукцию и вроде бы всегда она прекрасно очищена. Конечно не все их товары мне нравятся, не покупаю некоторые их товары, больше похожие на пакет с травой:) А вот что касается капусты, например, редиски всякой, то это очень удобно и экономит время для приготовления, особенно когда есть гораздо более трудные детали в блюде. Я бы не сказала, что цена высока (денег у нас в семье более чем достаточно), но иногда из принципа покупаю нечищенные овощи, когда много лишнего свободного времени. Пока что самое классное, что у них пробовала - Весенний микс. Мне кажется им стоит немного расширить свою продукцию

В целом могу сделать такие выводы:

Плюсы:

1)Удобство

2)Качественная продукция

3)Экономия времени

Минусы:

1)Немного завышенная цена

2)Отсутствие некоторых овощей, которые было бы удобно покупать нарезанными