Каждую зиму я делаю смесь из лимона, кураги, грецких орехов, меда и кормлю ею домашних для укрепления иммунитета. Средство вкусное и полезное. Мед я покупаю в деревне у знакомого пчеловода, но в этом году купить не получилось. За медом я отправилась на рынок, спросив у знакомых, как выбрать мед. Какой только мед не предлагали! Жидкий и прозрачный даже не стала смотреть. Зимой, в феврале, жидкий мед бывает только подогретый. Интересовал меня мед крупинками, чем-то похожий на сало. Прошу продавца взвесить литровую банку, доверху наполненную медом, она должна весить больше 1400 г. Вес меня устроил, и мед я купила. Когда пришла домой, решила еще проверить на зрелость. Если мед незрелый, витаминная смесь храниться не будет. Втыкаю в мед столовую ложку и поворачиваю ее. Все в порядке : мед наворачивается на ложку. Хороший, вроде бы, мед. Посоветуйте, как на всякие примеси проверить. Слышала, что надо капнуть в мед капельку йода, чтобы на крахмал проверить. Если посинеет, значит намешали. Искусников много развелось. Оказывается, мало просто купить, надо еще знать, как выбрать мед.