вкусный пирог с капустой

    Сегодня  я  испекла  вкусный пирог с  капустой, как пекла  когда-то  моя  бабушка. Она  была  человек  занятой, времени  на  готовку  было  мало, поэтому  ее  рецепты  очень  простые.  

Особенно удалось  тесто.  В  кастрюлю  высыпала килограммовый  пакет  муки, вылила  пол-литра  молока, в  котором  развела третью  часть пачки  дрожжей, добавила  3  столовых  ложки  растительного  масла, 1  столовую  ложку сахара  с  горкой, 1  чайную ложку  соли, разбила  2  яйца. Все  хорошо  перемешала  ложкой  прямо  в  кастрюле.  Тесто   получилось  негустое. Через  час  оно  поднялось, и  я  вывалила  его  на смазанный  противень, разровняла   ложкой. Начинка  была  сделана  накануне. На  одну  половину  выложила  жареную капусту  и  с  помощью  ложки  закрыла  начинку второй  половиной  теста. Пока  нагревалась  духовка  до  180 градусов,  пирог  расстоялся.   Пекла  я  его  полчаса. Корочка  получилась  румяная,  смазала  ее  сливочным  маслом. 

Получился  вкусный  пирог  с  капустой. У  такого  способа  только  один  минус: вид у  пирога  не  очень  красивый.  Какие  вкусные  начинки  для  пирогов используете  вы? Как  готовите  капустную  начинку?