Пирог с картошкой, а можно и с грибами, а можно и с капустой

Решила поделиться рецептом своего любимого, одного из любимых, пирога

Пирог с картошкой

Для теста Вам понадобиться:

200 грамм сметаны

200 грамм майонеза

3 яйца

1 стакан муки (это примерно, потому, что ее количество зависит от консистенции сметаны и майонеза, их лучше брать не густые)

1 столовая ложка сахара

Сода на кончике ножа

Для начинки:

3-4 средних картофелины

Небольшая луковица

Соль

Перец

Так же можно использовать для начинки - слегка обжаренные грибы или капусту. А кто-то может и поэкспериментировать. Если что, делитесь результатами.

Сметану, майонез, яйца, сахар и соду смешиваем и добавляем муки. Тесто должно получиться как густая сметана.

Часть теста выкладываем в смазанную форму и на него выкладываем порезанную кольцами сырую картошку, сверху посыпаем лук, соль и перец. Для тех, кто не любит лук могу сказать, я тоже не любитель, но без лука получается не так вкусно, поэтому кто не любит – положите не много, а кто любит – побольше.

Все это заливается оставшейся частью теста.

И в духовочку, разогретую до 160 – 180 градусов. Выпекать до золотистой корочки (она гарантирована).

Недостатков у пирога два:

1. Как бы Вы не старались, после того как вы его вытащите из духовки, он опустится. Проверено, испытано разными способами, ни чего не помогает, опускается и все тут.

2. Очень вкусный и может оставить свой след на фигуре милых дам.

Приятного аппетита!