Любая хозяйка знает, что лучше составить меню на неделю для всей семьи заранее, например, на неделю, закупить большую часть необходимых продуктов и постепенно осуществлять свои кулинарные задумки. Более того, учитывая тот факт, что современные женщины в подавляющем большинстве отнюдь не домохозяйки, времени на приготовление блюд у них не так и много. А ведь хочется побаловать родных, скажем, домашними варениками ли пельмешками. В таком случае вполне можно сделать это на выходных и заморозить, а потом в течение недели понемногу лакомиться.
Настоящим спасением для современных хозяек являются овощные смеси. Закупив такие в готовом виде в супермаркете, либо сделав их вручную и расфасовав в целлофановые пакеты или пластиковые контейнеры, можно буквально за полчаса на сковородке превратить их в нежнейшее овощное рагу, которое будет дополнением к любому блюду.
Первые блюда, суп или борщ, готовятся раз на несколько дней, но даже их можно разнообразить, в один день, подав с сухарикам или гренками, в другой, например, заправив сделанным вручную соусов из чеснока, метаны и зелени. Такие подливы и соусы модно также использовать для придания вкуса гарнирам в виде каш и блюд из картофеля.