Я, вроде, и не первый день замужем, а вот про интересные пельмени узнала сосем недавно. Зашла как-то к маминой подруге по маминому же поручению, а у нее такие запахи витают по квартире, я не сдержалась и спросила, что это. Получилось, что сама напросилась на угощение.
Девочки, я такой вкуснятины еще не пробовала. Это не те пельмени на скорую руку, которые мужчины-холостяки или занятые на работе матери семейств покупают в пачках и варят за пять минут. И не те, что слепленные в домашних условиях с начинкой из нормального мяса. То, что я попробовала у тети Вали, было шедевральным.
Пельмени в духовке http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1751095. Тетя Валя сказала, что рецептов таких масса. То, что я попробовала у нее, называлось «Пельмени по-царски». Рецепт к угощению тоже, конечно, прилагался. А есть еще «Пельмени под сырной шапкой», «Пельмени с грибами», «Пельмени с овощами».
И здесь, в гостях у маминой подруги, я поняла, что обычные пельмени в моей семье остаются в прошлом. А не очень сложные в исполнении необычные рецепты приготовления этого блюда становятся приоритетными. Очень удобно: можно использовать и как праздничное угощение, и как будничное .
Первое, что приготовила – микс: пельмени в горшочке с грибами под сырной шапкой. Восторгалась вся семья. А теперь подумываю побаловать своих мужчин пельменями с печенкой. Только вот сомневаюсь в начинке… Никогда такую для пельменей не использовала и не знаю, поймут ли ее дети.
Девочки, кто делал необычные пельмени с печеночной начинкой, как ее детвора воспринимает?