Тушку курицы мою, сушу и мариную . Маринад : 2-3 ложки стол. соевого соуса + 2-3 ст.л. кетчупа + 2 ст. л. масла подсолн. или оливкового + соль-перец-паприка , по вкусу. Тушку натираю маринадом изнутри и снаружи, и на 10-12 часов, в холод-к. (настаиваться-мариноваться !!)Замаринованную курицу , начиняю черносливом и яблоком (дольками ), закалываю зубочистками , помещаю в рукав , а затем в рукав и в духовку , заранее разогретую. примерно на час , 200 градусов
Королев
