Наконец нашла детальный рецепт торт черный принц. - черный — потому что шоколадный бисквит, а принц — потому что белая шапка (сметана) — торт Черный принц это потрясающий торт, очень вкусный, прост в изготовлении и состоит из натуральных продуктов. 
Рецепт торт черный принц
Для приготовления торта Черный принц Вам понадобятся продукты:
Для теста: 3 яйца, 1. 5 ст. муки ( примерно сколько возмет), 150 — 200 гр. сахара, 200 гр. сметаны 25% жирности, 2 ст.ложки какао, 1 ч. ложка соды, погашенной в 1 ст. ложки лимонного сока.
Для крема: 700 гр. сметаны 25% жирности, 150 гр. сахара.
Способ приготовления торта «Черный принц»
Готовим тесто для бисквита: Яйца взбить с сахаром до увеличения массы вдвое, затем добавить сметану и перемешать.
Всыпать постпенно муку, смешанную с какао, перемешать. Затем добавить соду, погашенную в лимонном соке, хорошо перемешать.
Выложить тесто в разъемную форму для выпечки, смазанную маслом. (форма желательно до 20 см.) Выпекать при 180*С около 35-40 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой — она должна остаться сухой).
Вынимаем из духовки готовый бисквит, нужно дать ему остыть, затем разрезать на 3 коржа.
Готовим крем: Для крема взбить сметану с сахаром.
Сборка торта: Каждый корж промазать кремом, а затем полностью залить кремом сверху. Далее торту нужно дать пропитаться, его нужно поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Вот торт «Черный принц», готов. наслаждайтесь каждую минуту в своей жизни, цените настоящие помните о прошлом и не забывайте мечтать о будущем. Всего Вам наилучшего!