Полезные Панкейкс (#безмуки #безсахара #безмасла )

Для ,примерно 12 панкейков понадобится:

1 банан

3 ложки яблочного пюре

1ч.л разрыхлителя

2 яйца

Ванилин

Пол стакана овсянных хлопьев.

Хлопья перемолоть в муку. Банан помять вилкой , добавить пюре и яйца, все хорошенько взбить, добавить разрыхлитель и овсянку. Все перемешать до однородности. Жарить на сковороде,предварительно смазаную подсолнечным маслом (нужен очень тонкий слой,чтобы не приставал). Получаются очень мягкие с лёгким привкусом банана. Ела их даже без какой либо дополнительной подливки .