3 яйца, 100г сахара и 50 мл молока взбить, потом довести до кипения (естественно, постоянно помешиваем), растопить в смеси 100г сливочного масла и снова взбить.
добавить 400г творога и 100г сметаны. Если творог неоднородный, сначала протереть через сито. В массу добавить цукаты, орехи, сухофрукты. Что захочется.
Форму застелить влажной марлей, выложить массу, сверху закрыть и положить небольшой груз. Оставить в холодильнике на 12-24 часа.
А завтра добавлю фото 😊