Увлеклись мы тут изготовлением кейк-попсов с детьми. Классное угощение...и вкусное, и красивое. А делать-то как интересно! По-моему, подходит для какого-нибудь мастер-класса для детей на день рождения. Не весь процесс, конечно, от и до, а момент украшательства...

Вообще, по сути кейк попсы-это пироженка типа картошки на палочке. Бисквит, измельчённый в крошку + нечто "жидкое". Это может быть всё, что угодно...вариантов куча! Сгущёнка, шоколадная паста типа нутеллы, варенье, йогурт, сливочное масло, маскарпоне, мёд...Что бы в итоге получилась масса, напоминающая тесто для лепки. Ещё здорово туда добавить дроблённых орешков, кокоса, можно даже чутку алкоголя...

Честно говоря, вышеуказанные варианты я пока не успела попробовать и знаю о них только из интернета. Свои кейк-попсы мы делали с ганашем. Под катом подробности)

Мы рисуем,лепим и клеим каждый день,и у меня накопился определенный опыт в выборе материалов.Решила поделиться им с вами . 

Почти весь материал беру в Майшопе .

Пекла тортик из двух бисквитных коржей, пропитка бареная сгущенка,сметанный крем,начинка киви и бананы,украшия печеньки Мишки Барни,ммдемс,шоколадные грибочк

Бисквит:

6 яиц,

300 гр.сахара,

300 гр.муки.

(отделяем белки от желков,желки взбиваем с сахаром,белки отдельно взбиваем до пиков,аккуратно соединяем добавляем муку,перемешиваем,заливаем в форму(у меня получилось на 2 формы(2 коржа))выпекаем 25-30 минут при t 170

Крем:

сметана 350 гр.25%,

желатин(2ст.ложки),

сахар 40 гр(возможно больше,как любите)

ваниль.

Желатин замочить водой(я на глаз,чтобы был залит примерно 2 ст.ложки воды, (взбиваем миксером,на большой скорости до растворения сахара,Греем желатин,но не кипятим,постепенно наливаем в крем и продолжаем взбивать еще минуты 3)

Коржи остудить,вынуть из форм.разрезать пополам,и так у вас 4 коржа.Приступаем к сборке.1 корж мажу сгущенкой,сверху бананы,мажу 2 корж сгущеной,кладу на корж с бананами,опять мажу корж сгущенкой,сверху киви,мажу сметанным кремом,третий корж мажу сгущенкой,кладу на второй корж,мажу 3 корж кремом,сверху бананы и киви,4 корж кремом,кладу на 3 корж,Теперь обмазываю весь торт кремом и украшаю.

За много-много лет моей практики массажистом и скульптором фигур я какие только пилинги не перепробовала... и последние несколько лет проводила "тайный" эксперимент))

Среди нескольких разных профессиональных пилингов супер-хай-фай-фирм... стояла баночка моего кофейного.

Я, перепробовав с клиенткой за курс процедур все имеющиеся, спрашивала "а какой больше всего понравился?"...

и ВСЕ отвечали что вот этот вот ну прямо супер-уау и что ты что ты))))

И тогда я сознавалась что это мой собственноручный, предлагая в подарок намешать на память такую баночку:)

Всем в подарок ко Дню Св.Валентина и 8 Марта открываю его рецепт:))

ТВОРОЖНЫЙ пирог СЛЁЗЫ АНГЕЛА

С плоско-вальгусом я столкнулась с роджения дочери и, слава Богу, мы делали другие выводы, отличные от ортопеда в больнице Зацепина. Вот и вышло все хорошо. Они даже диагноз не правильный поставили-это кроме вальгуса (и это одна из основных больниц по стране!) и мучилось бы мое дите 6 месяцев, жуть! Мы все наоборот делали-обувь не носили, купила ковер с длинным ворсом-ребенок по нему бегал и шведскую стенку-для ступней хорошо. Слава богу есть еще врачи честные, которые открыто говорят, что ортопедическая обувь ПОРТИТ ножку, потому что мышцы при ходьбе должны укрепляться(стопа должна работать), икроножные мышци должны работать и именно они выравнивают плоскую стопу и любые вальгусы! Но не в коем случае не супинаторы, особенно жесткие! Они поддерживают свод стопы, да, но и не дают укрепляться мышцам, поэтому мышцы слабеют и потом и вовсе перестают держать нагрузку тела!

Плоская стопа у любого ребенка лет до 3-х, это норма, потом начинает постепенно формироваться свод стопы.

Быстрый кекс на кефире