Всем привет! Сейчас сезон для редиски! Вот я и не смогла не поделиться рецептом маринованной редиски.
4 ст.л. 9% уксуса, 4 ст.л. холодной кипяченой воды. 2 ч.л. соли, 5 ч.л. сахара
Берем пучок редиски, моем, обрезаем кончики и нарезаем кружочками. Смешиваем все ингредиенты для маринада ( вода холодная). Если любите покислее, то уксус берите 9%. Сахара я положила побольше - 6 ложек, и было сладковато, как я люблю. Размешиваете до растворения соли и сахара, заливаете редиску и ставите в холодильник. Через сутки можно есть. Хранится 2 недели.