Решила я как-то на днях приготовить жаркое в мультиварке. Предполагалось, что процесс будет не слишком трудоемким, а полученный результат — порадует отменным вкусом. Для приготовления я взяла не слишком жирный кусок свинины, большую луковицу, морковь и примерно килограмм картошки. Все нарезала, погрузила в емкость, даже налила немного растительного масла, хотя емкость в мультиварке с антипригарным покрытием, и обычно масло я не добавляю.
Все делала по
прилагаемой инструкции (книжка с
рецептами и способами приготовления
прилагалась в комплекте с мультиваркой
при покупке). Поставила на режим «тушение»
на целый час и довольная ушла заниматься
другими делами. Когда пришло время
проверить, как там мое жаркое в
мультиварке, я
обнаружила, что кусочки картофели,
которые прикасались к стенкам емкости
подгорели, а мясо при этом осталось
полусырым. Совершенно не понимаю как
на антипригарном покрытии, да еще при
добавлении растительного масла картошка
умудрилась подгореть? Может быть я
выбрала не тот режим? Ходя обычно на
«тушении» у меня ничего не подгорало?
Как вы готовите жаркое, чтобы и мясо
успело приготовиться и овощи не
подгореть?
А вот, когда я готовила азу
в мультиварке, у меня все хорошо
получилось, без проблем.