В рамках проекта "Готовим вместе" - "Овсяное печенье".
Огромное спасибо Светлане за очередное интересное и увлекательное занятие!
Участие в раличных ФМ очень стимулируют меня на проведение занятий, но летом так хочется больше гулять, согласны?!)
Когда Светлана выложила новое задание перед самыми выходными, я знала, что не буду тянуть до понедельника, поскольку грех не воспользоваться наличием дома нашего любимого папы. Но и заниматься целый день мне тоже совершенно не хотелось, ведь такая погода ... ах! Она так и манит одеть кепки и идти срывать одуваны)
Поэтому все будет коротко и по делу, но не менее интересно и вкусно).
Овсяный день начался с Театра! Именно с театра, на днях нами с мужем сотворенного.
Зритель был усажен в кресло и очень внимательно смотрел, те захватывающие события которые разворачивались на сцене.
А действия актеров были не для слабонервных)
Дед Топтыгин - заядлый кулинар, по образованию пекарь - кондитер, получил письмичище от своих маленьких внучат - сладкоежек.
Которые просили испечь для них что-нибудь вкусненькое, по случаю их приезда.
Дедуль конечно не дурак, подумал и решил приготовить полезные, овсяные печенюхи, глянь в ящик со специями, а специй - то и нет.
Вот тут храбрый мальчик Егор и его команда должна отправиться на поиски сокровищ)))) Мишка выдал карточку, которая послужила нам подсказкой)
Эту игру Егор просто обожает, подробно о правилах и о том, как в нее играть я уже как - то писала здесь.
Все подробности поиска писать не буду, перейду сразу к финишу)
Пройдя много опасностей и приключений, отважный мальчик Егор, нашел таки сокровища)
Сокровищами были специи такие, как: имбирь, корица и ваниль ( ванильный экстракт у меня), стручки ванили присоединились к нам чуть позже.
Егорыч с папой сидели, долго и упорно изучали, ковыряли, нюхали.
И даже попробовали на вкус))))))))).
Тем временем я жонглировала сыпучастями , взвешивая их и выкладывая в пластиковые миски.
Застелили пол, поставили стол и понеслась.
Егор уже, как настоящий заправский кулинар, смешивал и колдовал сам, я не вмешивалась, изредка говорила, что тут надо помесить, а это всыпать и перемешать с этим.
И наконец, пришла очередь любимого изюма.)
Мы с отцом дружно поумилялись, попричитали, какой же у нас уже взрослый сын, все повазюкались с тестом и отправили его в холодильник.
Далее я вручила мужикам аппликации с указанием: пластилинить и разукрашивать.
Егор так мило кормит папоньку изюмом) Мужчкая половина трудится - делает бабушке открытку.
Женская же, катает шары и выкладывает их на противень, 20 минут и печенье готово!)
Рецепт :
Ингредиенты:
овсяные хлопья - 300 г
мука пшеничная - 150 г
коричневый тростниковый сахар - 1 стакан
соль - 1 ч. л.
имбирь молотый - 1 ч. л.
корица молотая - 1 ч. л.
сливочное масло - 180 г
ванильный экстракт - 1 ст. л.
изюм - 100 г
яйца - 2 шт.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°С.
Взбить 150 г сливочного масла с сахаром и яйцами. Добавить ванильный
экстракт и тщательно перемешать. Затем добавить смешанные заранее сухие
ингредиенты: муку, соль, имбирь и корицу. В получившуюся смесь
ввести овсяные хлопья и изюм и еще раз перемешать.
Поставить тесто для печенья охлаждаться в холодильник на 30 минут.
Противень выстелить пергаментной бумагой, смазанной оставшимся
сливочным маслом. Охлажденное тесто выкладывать на противень в форме
шариков, на расстоянии около 3-4 см друг от друга, немного приплюснуть
шарики сверху. Выпекать10-15 минут ( у меня 20-25, все зависит от вашей духовки) до готовности и появления характерного золотистого оттенка.
А вот и плоды совместного творчетсва, к слову, наш отец так увлекся, что вот :
Я вообще поражаюсь своим мужем все больше и больше)))))
И сын тоже приложил руку к прекрасному))))
Печенье готово и мы принялись его украшать.
Растопили плиточку молочного, налили его в файл, срезали маленький уголок с кончика и порисовали шоколадом.
Мужчинам особенно понравилось)))))
Подкрепившись такими углеводами, мы пошли их растресать на улицу и уже только перед самым сном, после ужина, мы с мужем показали Егору спектакль, после которого, долго и упорно кормили главных героев печеньем из пластилина.
Это королевич из ордена тамплиеров в красном плаще))))))
На этом все, дорогие гости, занавес)