Обещала я Анне сделать фотопост рецепта и не забыла!)
Основу этого рецепта я взяла у Леночки.
Нам понадобится:
1 яйцо;
упаковка творога( у меня 180 гр);
1 ст.ложка сахара;
1 ст.ложка муки;
Разбиваем яйцо в тарелку и взбиваем до однородности.
Всыпаем сахар. Можно положить больше, можно меньше, по вкусу.
Взбиваем яйцо с сахаром.
Кладём в тарелку творог.
Растираем. Я пользовалась вилкой.
Всыпаем муку постепенно, не кучкой. Т.к. я вечно худеющая, то использовала ржаную муку))
По сути тесто для запеканки готово. Дальше можете фантазировать) Можно положить и растереть с тестом банан. Но я, опять же в целях минимизирования калорийности рещила положить
в запеканку яблоко и сделать что-то типа творожной шарлотки. Взяла не крупное яблоко,разрезала на 4 части, удалила сердцевину.
3/4 потёрла на крупной тёрке, а 1/4 порезала тонкими ломтиками для украшения типа, ну а просто я люблю сушёные яблоки)
Всыпала в тарелку тёртое яблоко и перемешала.
Смазала форму парой капель оливкового масла, выложила смесь туда и распределила, чтоб было не толсто.
Украсила яблоками.
Поставила в духовку на 150 градусов, на 20 минут, на двухстороннее пропекание. Духовой шкаф у нас мощный, поэтому минут за 5 до готовности, когда начинает уже пахнуть поджареным, я переключаю на только верхнее пропекание.
Может выглядит не очень аппетитно, но на вкус не плохо)
Приятного вам аппетита)))
завтра будем пробовать. Моя девчуля не ест творог, ну никак.. Надеюсь, запеканка понравится. И да, тоже с яблоками. Представляю, как там аромат у вас стоял в кухне )) ммм. Только, наверное, там получается не много из этой порции? Сделаю двойную)) Благодарю еще раз )
