Счастливые обладательницы мультиварок уже, наверное, оценили все её достоинства. Готовить с такой помощницей – одно удовольствие. К тому же, это ещё и очень полезно, ведь блюда, приготовленные с помощью этой чудо-кастрюли действительно лёгкие и диетические. Особенно этот факт порадует тех, кто следит за своим питанием и весом.
К таким блюдам, с лёгкостью можно отнести котлеты в мультиварке на пару. Это очень удобно, ведь, практически у всех мультиварок есть ёмкость, специально предназначена для этого.
Итак, приступим к самому рецепту.
Нам понадобится:
500 грамм любого фарша,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
100-150 г белого черствого хлеба,
1 желток,
100 мл молока,
1 картофелина,
соль, перец по вкусу,
50 мл крутого кипятка.
Чтобы котлеты были диетическими, я делаю фарш из куриного филе, но вы можете использовать любое мясо, которое вам больше нравится. Пропускаем его через мясорубку вместе с луком, и, предварительно замоченным в молоке, хлебом.
Выдавливаем в фарш чеснок, добавляем желток и натёртую на мелкой тёрке картофелину. Перемешиваем, солим, перчим, вливаем кипяток и снова хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки и выкладываем их на поддон для приготовления на пару. В саму чашу мультиварки наливаем воду, а на дисплее выбираем программу «Варка на пару». Можно вместе с котлетами, сразу приготовить гарнир. В этом случае, в чашу мультиварки закладываем нужные нам продукты и выбираем подходящую программу. Таким образом, у нас в одной посуде приготовится два блюда, которые будут одинаково свежими и горячими.
Котлеты на пару в мультиварке понравятся и взрослым и детям. Приятного всем аппетита!
Если вы любите готовить в мультиварке так же, как и я, то приготовьте голубцы в мультиварке.