Запеканка с картофелем и фаршем – это блюдо совершенно несложное, но такое вкусное. Люблю готовить запеканку. Она получается нежнейшей и сытной. Надо взять следующее: килограмм картофеля, фарша полкилограмма, лавровый листочек, масло подсолнечное, 2 луковицы, 4 ст. л. сметаны, соль, твердый сыр 200 грамм. Почистим картофель и отправим его вариться. Добавьте еще к картошке лавровый лист. Луковицы измельчаем и поджариваем. Чуть погодя добавляем к луку фарш. Перчим и солим. Перемешиваем. И вот готов картофель. Делаем из него пюре. Берем противень. Мажем маслом. 1 слой – это пюре. Посередине - фарш с луком. Третий – опять пюре. Верхний слой мажем сметаной. Теперь следует посыпать всю нашу вкусную композицию тертым сыром. Сейчас отправляем запеканку в горячую духовку. Готовить следует при t =200 град. Время приготовления – сорок минут. Прошло назначенное время. Достаем блюдо и нарезаем на средние кусочки. Можно подавать гостям. Сочная и мягкая запеканка с картофелем и фаршем у нас получилась. Я обычно красиво украшаю блюдо перед подачей. Самое лучшее украшение – это свежие разноцветные овощи. А какие рецепты блюд из фарша известны вам?