Фаршмак из сельди

Захотелось мне сделать чего-нибудь нового. Отрыла кулинарную книгу и увидела рецепт фаршмак из сельди. Такого мы еще не пробовали, решила я, и принялась за дело. Нам понадобится: филе селедки, масло сливочное, плавленый сыр, 2 шт яичного желтка, морковь. Кто не знаком с данным блюдом сейчас познакомлю. Фаршмак – европейское блюдо из селёдки. В зависимости от способа приготовления его можно отнести к горячим или холодным блюдам. Мы будем готовить холодный вариант. И так берем одну морковь и натираем на терке, достаем 2 желтка, сельдь нарезаем кусками. Теперь достаем мясорубку или блендер(в зависимости от того, что у вас есть в хозяйстве) и делаем фарш из данных ингредиентов. В полученную смесь добавляем 150 г размягченного сливочного масла и 1 упаковку плавленого сырка. Перемешиваем все ложкой до однородного состояния. Полученный фарш отправляем настаиваться в холодильник на 30 минут. Теперь надо поджарить гренки до хрустящей корочки. Достаем фарш из холодильника и намазываем на гренки смесь. Можно посыпать сверху порезанным мелко зеленым луком. Вот и наш фаршмак готов. Можно подавать к столу и звать гостей. Это может быть неплохой закуской для фуршета. А вы пробовали делать такое блюда? Вам понравился вкус?