Мама двоих (23 года, 3 года), планирую беременность
Берлин
День рождения, слегка экзотический
Две недели назад случилось нам праздновать мужнин день рождения.
Скромно, небольшим составом в послеполуденное время.
- салат из смеси салатных листьев, мелко порезанных огурцов, манго, авокадо, малины и свежей мяты
- креветки в двойной панировке - мука, яйцо, кокосовая стружка - обжаренные во фритюре
- шашлыки из индейки с ананасами в азиатском стиле
- в том же маринаде лосось с ананасами для неедящих мясо
- ко всему этому, включая салат, был соус/дрессинг из пюрированного манго с соком лайма, табаско, мёдом
На гарнир была чечевица, заправленная обжаренным луком, чесноком, имбирем и лаймовый соком.
- на сладкое был творожный пирог - в основе кокосовая стружка, сверху манго, киви и гранат в желе.
Ничего особенного, рецепт переписывать не буду.
А в подарок Рома получил среди прочего книгу, о которой давно мечтал.
Атлас отдалённых островов. В книге каждый разворот посвящён одному из 50 самых дальних островов - Св. Елены, Пасхи, Рождества, Уединения, Тристан-да-Кунья...
Очень хорошо написано. Малоинформативно, но проникновенно. Романтично, местами иронично и слегка меланхолично.
Мама двоих (13 лет, 6 лет)
Красота!
Лика, это все уже любимые и проверенные блюда (кроме пирога, его, как я поняла, первый раз пекла) или была премьера? Салат с такой заправкой не слишком сладким оказался?
0
26.02.2016
Ответить
Мама троих (34 года, 13 лет, 4 года)
Берлин
Всё проверенно, кроме пирога. И рыбу первый раз в таком маинаде сделала. Салат - нет, не сладко, там лаймовый сок и табаско хорошо оттеняют.
0
27.02.2016
Ответить
Мама двоих (13 лет, 6 лет)
Лика, ты шашлычки точно по рецепту делаешь? Действительно, острое блюдо получается?
0
27.02.2016
Ответить
Мама троих (34 года, 13 лет, 4 года)
Берлин
Зависит от количества карри-пасты. Кладу совсем крупинку размером с горошину небольшую, тогда вполне нормально для всех. Но у меня Катя такое не ест. Если в расчёте на детей, то тогда ещё меньше надо. Или детскую порцию без карри отдельно мариновать.
0
27.02.2016
Ответить
Мама троих (16 лет, 16 лет, 11 лет)
Хейдельберг
Лика, как все вкусно выглядит. Очень понравился салат (люблю эксперементировать на кухне). А напиши , пожалуйста, пропорции для соуса. Очень захотелось сделать. Мужа с прошедшим Днем Рождения 
0
28.02.2016
Ответить
Мама троих (34 года, 13 лет, 4 года)
Берлин
Лен, спасибо.) Никаких пропорций. Полтора манго в пюре, потом по вкусу добавляла. Примерно сок половины лайма, пара капель табаско. Попробуй потом, если несладко, можно мёд или кленовый сироп.
0
28.02.2016
Ответить
Мама троих (16 лет, 16 лет, 11 лет)
Хейдельберг
Спасибо, обязательно сделаю к 8 марта.
Слушай, где-то прошла по ссылке и попала на твой дневник на kuking(e). АААААААААААААААААА.......Сколько всего замечательного. 
Сразу захотелось все приготовить. Буду пробовать.
Сразу захотелось все приготовить. Буду пробовать.
0
29.02.2016
Ответить
Мама двоих (17 лет, 13 лет)
как всё аппетитно и вкусно выглядит!!!
а как Вы готовили шашлычок из семги/форели с ананасами?
0
05.10.2018
Ответить
Мама троих (34 года, 13 лет, 4 года)
Берлин
Я с новыми гостями не экспериментирую. А если б случайно в этот день зашли - ну так хлеба с маслом и помидорку уж нашла б.))
0
27.02.2016
Ответить
Мама троих (14 лет, 12 лет, 5 лет)
Дрезден
Очень экзотично и даже может и вкусно. Я вообще трусиха такие соусы пробовать))
0
27.02.2016
Ответить
Мама троих (34 года, 13 лет, 4 года)
Берлин
А! Так ты и не пробовала?! Тогда надо обязательно. Хотя бы для того, чтобы понять, что это явно не твоё. А то может понравится.)) Я обожаю в гостях и ресторанах пробовать то, что сама дома не приготовлю.
0
27.02.2016
Ответить
Мама троих (14 лет, 12 лет, 5 лет)
Дрезден
Неа, не ела ничего из того, что у вас на столе было. Сама дома вряд ли решусь что-нибудь подобное принотовить. Надо мне к тебе в гости на экзотический стол напроситься ;-)
0
27.02.2016
Ответить
Мама двоих (27 лет, 14 лет)
Москва
необыкновенно красиво, как всегда у вас :)
книги такой на русском нет, как я понимаю?
0
26.02.2016
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Мужа поздравляю!!!
Но на ночь такое показывать точно нельзя!!!))))
0
26.02.2016
Ответить
Мама двоих (14 лет, 29 лет)
Томск
Здорово придумала! Мастерица! Салат удивил, надо пройти у тебя мастер класс:) Попробую сделать креветки по твоему рецепту. Лика, надумаешь открывать кулинарные курсы- я первая.)
0
27.02.2016
Ответить
Мама троих (34 года, 13 лет, 4 года)
Берлин
Оксан, приезжай, я тебе частным образом мастер-клас проведу))
0
27.02.2016
Ответить
Мама двоих (18 лет, 11 лет)
Эссен
Aaa...нельзя такие посты вечером выставлять!))) Стильный и аппетитный тропический стол.Красота!:)
0
26.02.2016
Ответить
Мама двоих (17 лет, 12 лет)
Мозырь
Лика, одиннадцать ночи! а я к холодильнику за пожевать после твоих креветок в панировке..)))
0
26.02.2016
Ответить
Мама троих (34 года, 13 лет, 4 года)
Берлин
Очень рекомендую - вещь. Можно вместо кокоса просто сухари, тож неплохо.
0
27.02.2016
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Нюрнберг
Слюньки потекли в полдвенадцатого ночи, что ж ты с нами делаешь то, Лика!))
0
26.02.2016
Ответить
Мама троих (34 года, 13 лет, 4 года)
Берлин
Извините)) В другой раз до утра оставлю)
0
27.02.2016
Ответить
Мама троих (23 года, 9 лет, 8 лет)
Карлсруэ
Какое необычное меню, очень захотелось попробовать все блюда )))
0
26.02.2016
Ответить
