Блюдо с шампанским

Девушки, очень-очень нужна ваша помощь, мне нужно какое-нибудь блюдо, в приготовлении которого участвует шампанское (не спрашивайте, зачем :D) В интернете много рецептов, но уже и не знаю, чему доверять :(