Постный чайный кекс

Такой кекс легко приготовит даже ребенок! Он получается очень нежным, необыкновенно ароматным, в меру сладким.

Ингредиенты:

• пшеничная мука - 2 стакана
• сахар - 2/3 стакана
• соль - ½ ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• лимонная кислота - 1/3 ч. л.
• корица - 1 ч. л.
• густое варенье - 2 ст. л.
• черный чай - 1 стакан
• растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты (мука, сахар, сода, лимонная кислота, корица, соль)
2. В центре сделать углубление и влить 1 стакан теплого черного чая, добавив в него предварительно варенье, а также влить растительное масло.
3. Перемешать и выпекать при 180 гр. 30 минут.