Что-то совсем не знаю,что готовить...майонезные салаты и новогоднее "обжирание" надоело....хочется чего-то легкого,вкусного и красивого)))Деевочки,поделитесь идеями!!!!
я очень хочу на стол крахмальные блинчики со слабосаленой семгой или форелью и чай с корицей) может еще печеньки сделать.. это мои хотелки..
мужу салат с креветками и шашлыки в электрошашлычнице.
мама скорее всего будет готовить что-то майонезное.. может и холодец.. или какие-то свои любимые блюда)
в общем все вкусы должны быть учтены.
Постою послушаю тоже, может кто-то что-то вкусное и не сильно жирное еще посоветует)
0
28.12.2014
Ответить
6 яиц
500мл молока
12 ст. ложки крахмала
5 ст.л сахара
0,5 ч.л соли
2 ст. ложки муки
4 ст.л раст. масла
Начать взбивать миксером яйца, добавить соль, сахар, ваниль (можно без нее). Отдельно смешать молоко и крахмал, помешать 3 минуты чтоб крахмал растворился. Соединить яичную массу с крахмальной. Добавить масло и муку.
Тесто будет жидкое, блинчики очень тонкие, то рваться не будут! Их можно с чем угодно есть, но мы обожаем с семгой. Очень рекомендую!
0
28.12.2014
Ответить
Москва
Я майонез уже много лет не ем) заправляю все творожком обезжиренным, ряженкой. Так что салаты у нас обычные будут, но заправка легкая.
Но в этом году много готовить не буду, что потом салаты эти доедать... Оливье, салат с сельдереем (корень, орехи, виноград, йогурт, яблоко), рулетики сырные с чесноком и яйцом, блинные мешочки (кр. рыба, творожный сыр), заливное сделаю (я варю в мультиварке ногу индейки, жира вообще никакого), из горячего что муж закажет — обычно мясо по французски. Как то так... Жирного мы не едим, ни в обычной жизни, ни на праздники)
0
28.12.2014
Ответить
Москва
Да ничего сложного) просто кладете ногу индейки, морковку, пряности, воды на глаз. Желатин добавляю, в зависимости от кол-ва воды, мясо разбираю, мелко рублю, как обычно в общем — то все)
0
28.12.2014
Ответить
Ханты-Мансийск
мы только отпраздновали два дня рождения 20 у дочки, 23 у деда. Гости одни т те же )))) готовили все разное, заколебались. На новый год решили все по минимуму и попроще.
Мне понравился салат из корейской морковки, чернослива, ветчины и сыра.
Еще делали рулетики из блинчиков с творожным сыром и семгой, быстро и вкусно. Мама всегда делает салат из консервированной фасоли, кукурузы, вареной колбасы и кириешек, дети его подчистую съедают.
0
28.12.2014
Ответить
Москва
Из салатов:оливье,мимоза,любовница,шуба,моя интерпретация цезаря.Закусочное:бутеры с маслом и икрой,будеры со шпротами,рулеты лавашечные,рыбная нарезка.Из горячего картошка,мясо запеченое,под вопросом жульен.
0
28.12.2014
Ответить
У нас все просто будет — оливье куда ж без него, салат с креветками и икрой, язык отварной, помидоры с сыром и чесноком, нарезка рыбная, ну и бутерброды с икрой. Горячее не будем ночью делать.... Овощи, фрукты нарезки. Все.
0
28.12.2014
Ответить
В этом году тоже хочу обойтись минимальными затратами. Планирую на горячее ребрышки свиные, а вот с салатами засада( не знаю что готовить(
0
28.12.2014
Ответить
