1 кг свиного фарша
3 ср. моркови
пол кочана нашинкованной капусты
100 гр. риса отваренного до полуготовности.
Все смешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Катаем шарики, или кто что любит. Выкладываем в заранее подготовленную форму, смазываем все сверху обильно смесью из 2 ст. л. с горкой томатной пасты и сметаны самой большой жирности( 25-30 если магазинная) Наливаем 100 мл воды, и закрываем сверху фольгой.
Отправляем в духовку на 1-1,20 при 200 гр. За минут 10 до готовности, снимаем фольгу и даем поджарится) Мои дети уплетают за обе щечки)