Уже не знаю,что готовить. А напишу-ка я список того, что обычно готовлю и буду его добавлять , а то всё сразу и не вспомнить 😅. Может вы напишите, что готовите дома, может я это не готовлю и возьму на заметку 🍽😅
Первые блюда
🍽Окрошка
🍽Борщ / щи с квашеной капустой
🍽Гороховый суп
🍽Суп с фрикадельками
🍽Уха или суп из морепродуктов
🍽Суп-солянка
🍽Суп-гуляш по Австрийски.
🍽Суп лапша из курицы.
🍽Грибной суп.
Вторые блюда.
🍽Мясо по-французски ( слоями: свинина+лук полукольцами+грибы+картофель+тёртый сыр, между слоями сеточка из майонеза)
🍽Котлеты с пюре и тёмным соусом. Салат из свежих овощей или маринованные грибы.
🍽Свиные стейки с паприкой запечённые в соусе в духовке. На гарнир картофель или гречка.
🍽гуляш с картофельным пюре и отварная брокколи.
🍽Соус с мясом (картофель+мясо+морковь+грибы+зелень)
🍽Макароны по-флотски (с фаршем)
🍽Курица с картофелем в духовке. Предварительно маринуем на час Курица+майонез+чеснок+вегета+чëрный перец
🍽Жаренная картошка с грибами или беконом
🍽Овощное рагу (баклажаны, цукини, паприка, морковь, лук, помидоры черри, зелень)
🍽Запеканка с цветной капустой, морковью и яйцами в духовке.
🍽Немецкие Шпецли с беконом и грибным соусом запечённые в духовке. Можно добавить тёртый сыр.
🍽Чебуреки (фарш говядина 50% и свинина 50%)
🍽Свинные рёбрышки (тушеные или томленные в бульоне+много лука, специй, лавровый лист) с картофельным пюре.
🍽Колечки кабачка запечённые с небольшим количеством говяжьего фарша.
🍽Фаршированные котлетки в духовке (класть слоями : фарш смазать майонезом+кольцо помидора+тёртый сыр) .
🍽Мандыбрики (куриное филе 500гр.мелко порубить+3 яйца+3 стол.л крахмала+ 3 дольки чеснока+3 стол.л майонеза+перец, соль, вегету.) ложкой выкладывать на разогретую сковороду.
🍽Отбивные.
🍽Рыба в кляре или запечённая в духовке. Палтус.
🍽Дорадо или форель запечённая в фольге. Обмазать специями и нафаршировать луком, сбрызнуть лимоном. Запекать в закрытой фольге.
🍽Шампиньоны (крупные) начинённые мясным фаршем и запечённые в духовке.
🍽Глиняные горшочки с рыбой и овощами. (Брокколи/цветная капуста, морковь, картофель, зелень)
🍽Глиняные горшочки с мясом и овощами.
🍽Голубцы. С картофельным пюре
🍽Паприка фаршированная мясным фаршем.
🍽Тефтели.
🍽Тушеное куриное филе с цукини.
🍽Рис с креветками, красной форелью, горошком, брокколи, цветной капустой, морковью, паприкой.
🍽Плов.
🍽Пельмени, вареники (готовлю редко, но всё же)
🍽Баклажан🍆 надрезать (не до конца) на 4 пласта, между ними вставить сыр+кольцо томата+тонкий бекон. Запечь в духовке.
🍽Хачапури по-Аджарски.
🍽Спагетти болоньезе
🍽Тушеная капуста (можно с кубиками бекона)
Салаты/закуски
🍽Рулетики из баклажан (порезать на длинные слайсы овощечисткой, пожарить на сковороде секунд 10 с каждой стороны, затем начинка сыр+чеснок+майонез+грецкий орех)
🍽Кабачки нарезать на кружочки, обмакнуть мука, потом яйцо, пожарить, затем сверху начинка сыр+чеснок+майонез.
🍽Сыр, чеснок, майонез. Внутрь виноград, можно маслину. Обвалять в семечках в оригинальном рецепте ,можно в грецких орехах.
🍽Винегрет
🍽Оливье
🍽Мимоза
🍽Под шубой (иногда делаю его как овощной салат без селёдки)
🍽Крабовые палочки+яйцо+ сыр+кукуруза. Заправить майонезом.
🍽Фаршированные яйца (свприть яйцо, вынуть и размять желток, добавить майонез+чеснок+мелко порубленный грецкий орех) и снова начинить этим яйцо.
🍽Морковь с чесноком
🍽Свёкла с чесноком
🍽Квашенная капуста
🍽Греческий
🍽Салат "Весенний" Огурец+редиска+зелень+яйцо
🍽Баклажаны обжаренные кольцами+майонез с чесноком+кольцо помидора+посыпать зеленью.
🍽Авокадо размять вилкой добавить мелко нарезанный лучок+мелко нарезанный томат.
🍽Рулеты из лаваша с разными начинками.
🍽Бутерброды. Тост разрезать и подсушить в духовке, намазать майонез+чеснок, обсыпать тёртым сыром и положить колечко помидора.
🍽Бутерброды с маслом и красной икрой
Выпечка, запеканки , десерты
🍽Пицца
🍽Блины
🍽Оладьи
🍽Пышки
🍽Хворост/Тарарушки
🍽Пирожки с капустой, сладкие, яйцо лук
🍽Творожная запеканка (творог, манная каша, изюм, яйцо, сметана, ваниль и сахар)
🍽Пироги (Мясной, яблочный и т. п)
🍽Куличи
🍽Печенья (рождественские, пасхальные)
🍽Рисовая молочная каша
🍽Манная молочная каша