Лучшее начало дня - плотный, сытный, полезный и вкусный завтрак. Панкейки с персиково-мятным соусом и творожным кремом.Состав этих панкейков очень полезный, и пусть он не страшит даже тех, которые особенно следят за своей фигурой и соблюдают диеты.
Ингредиенты:
1 банан
3/4 стакана овсяной муки
1 упаковка разрыхлителя
1 яйцо
200 мл кефира
1 - 2 ст.л. пшеничных отрубей или муки
2 небольших нектарина
8 - 10 листьев мяты
0% или 5% творог
немного кефира
немного меда
ваниль (корица, ореховый или любой другой экстракт)
Способ приготовления:
1. Смешайте овсяную муку, разрыхлитель и пшеничные отруби/муку. Смешать яйцо с кефиром. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты, все перемешиваем.
2. На смазанную маслом сковороду выкладываем порцию для панкейка, и жарим до золотистой корочки.
3. 2 небольших нектарина и 8 - 10 листьев мяты мелко порезать, положить в сотейник (кастрюлю, сковороду), сильно нагреть и выключить. Затем добавить мед по вкусу.
3. Смешать кремообразный творог, немного кефира, немного меда и ваниль.
Творожный крем готов!
Приготовление: 40 мин. Порции: 6
Приятного аппетита! 