Первый тортик для принцесски. Внучатой племяшке исполнился годик. Торт был на 5 кг, коржи медовые, крем сметанный, обтянут и украшен мастикой.

Карапуз мне очень нравится.

Второй тортик делала просто так. Корж-бисквит на кипятке. Йогуртовая часть: бутылка питьевого йогурта 800гр(у меня был клубничный), добавить немного сахара(по вкусу), желатин 40гр(количество зависит от качества желатина) замочить на 40-50 минут. Затем нагреть до полного растворения. Взбить слегка йогурт с сахаром, добавить желатин и фрукты-ягоды по желанию, залить сверху на бисквит и отправить в холодильник, лучше на ночь.

Ну и пряники для моих любимых учеников. Сделала около 50 штук.

для теста
мед - 100 г,
сахар - 50 г,
сливочное масло - 50-60 г,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
молотая гвоздика, кардамон, корица - по маленькой щепотке,
яйцо - 1 шт,
мука - 250-280 г,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мед с сахаром, ванилином и маслом нагреть, остудить, добавить специи, яйцо, разрыхлитель и муку и замесить тесто. Скатать в шар, отправить в холодильник на час.

Тортик с пряниками

Похожие записи