Мама мальчика (6 лет)
Курчатов
"Куриные рулетики на мангале"
Ну что пора открывать "шашлычный сезон"? Уже наcтупило долгожданное тепло и впереди нас ждут майские праздники. "Куриные рулетики на мангале" приведут Вас в восторг своим неповторимым нежным вкусом и сочностью, а также порадуют своим быстрым приготовлением.
Состав:
- Куриные грудки (филе) - 1 кг
- Помидоры черри -300 г
- Лук - 3 шт
- Соль
- Перец
- Специи
Для соуса:
- Майонез - 2 ст. л.
- Сало свежее- 200-300 г
- Зелень
- Чеснок
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
Заранее дома куриное филе нарезать на длинные полоски, отбить, посолить и поперчить. Приготовить соус и замариновать лук. На природе смазать полоски филе соусом и свернуть в рулетики. Нанизывать поочередно рулетики, помидорки черри и маринованный лук. Обжарить со всех сторон на раскаленных углях. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь