Очень вкусный крем.
250мл молока
2ст.л. манной крупы
1/2 стакана сахара
1 лимон
200г сливочного масла комнатной температуры
Крема хватило на торт диаметром 21см три коржа
1. Дать молоку закипеть и всыпать манку. Варить кашу в течение 3-5 минут. Выключить и всыпать сахар. Охладить
2. Залить лимон кипятком и сразу вынуть. Снять цедру и очистить лимон от пленок. Мякоть и цедру добавить к каше
3. Взбить сливочное масло добела и в три приема ввести манку.