Рецепт не мой, нашла в интернете. НО!!! ОЧЕЕЕНЬ ВКУСНО!!!
Делюсь.)))
Продукты:
1. Грудка куриная, отварная 400гр.
2. грибы. У меня шампиньоны (тушеные) 300 гр.
3. лук репчатый 1 шт. небольшой
4. яйцо куриное 3 шт (сварить)
5. болгарский перец красный 1 шт.
6. огурец свежий 1 шт.
7. майонез, соль перец черный молотый по вкусу, немножко маслин без косточек.
8. сыр твердый 50 гр.
Приготовление:
Грудку отвариваем, нарезаем мелко, перемешиваем с майонезом( на глаз, кому как нравится).
Лук и шампиньоны нарезаем кубиками и тушим на растительном масле до готовности ( соль перец молотый сюда по вкусу). Даем остыть.
Яйца варим, трем на терке, перемешиваем с майонезом.
болгарский перец нарезаем маленькими кубиками. Огурец - лучше соломкой ( я на терке).
Сыр трем на терке.
Собираем по слоям на плоской тарелке, оформляем в виде арбузной дольки:
1. Куриная гр.+ майонез
2. грибы+ лук
3.яйца +майонез
4.красный перец выкладываем не до конца, оставляем место с краю. ; рядом тертый сыр, с краю зеленый огурец ( см. фото)
5. маслинками (1/4) украшаем - это арбузные семечки. У меня не было, положила листочки базилика.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!)))
