Моему малышу уже 1 год и 3 месяца, на завтрак каждый день едим только каши, вот по этому решила разнообразить его утренний рацион воздушным омлетом. Рецепт нашла в интернете и с удовольствием добавила к себе в копилочку. Спасибо автору данного рецепта!
Ингредиенты:
- два яйца;
- чуточку молока;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Если пароварка у вас есть. Налейте воды на дно пароварки, в специально предназначенное для этого место. Взбейте яйца с помощью вилки или ручного венчика. Добавьте соли со свежим молоком и отправьте еще пока сырую массу в емкость для приготовления риса\супов. Включите пароварку на 20 минут и занимайтесь своими делами, пока таймер не издаст сигнал.
- Если же у вас нету пароварки. Можно сделать паровую баню в духовом шкафу. Просто налейте воды на противень, поставьте туда форму со взбитыми яйцами и готовьте при средней температуре (180-200°С) до полной готовности яиц.
Подавать такой утренний воздушный омлет можно с бутербродами со слабосоленым лососем и овощным салатиком.