250-300 г фарша приготовьте, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать 10-15 минут, чтоб лаваш пропитался соком от фарша и стал более эластичным.Затем сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.
Быстро и вкусно! Приятного всем)
Санкт-Петербург
