Рыбу дети есть не любят (( Девочки, м.б. у кого-нибудь есть рецепт действительно вкусных рыбных котлеток для детей!? Сочных, не сухих? Поделитесь, пожалуйста!&n...

Девочки! Пока сама не попробовала, таких ощущений не было. Думала есть такое не буду. Итог-это очень вкусно! Все просто: фарш 400 грамм, 1 яйцо, немного бальзамического соуса, 320 грамм творога, соль,перец по вкусу. Слепить котлетки и обвалять в муке или...

Этот невероятный десерт покорит даже тех, кто недооценивает шоколад, ибо в этом торте он предстает в двух совершенно разных видах. Корж невероятной текстуры так и тает во рту, напоминая союз трюфеля из лучшей кондитерской, который женился на брауни. Более того, этот корж оказывается окутан волшебным ганашем, который почему-то выходит великолепным, если его приготовить предложенным далее способом.

Очень нежные, красивые и невероятно вкусные куриные #крылышки в кисло-сладком медово-томатном соусе.

Обожаю! Покажу несколько хитростей, благодаря которым котлеты делаютсь очень быстро и просто. И масло никогда не вытекает!

Очень легко готовятся и подарят максимум вкусового наслаждения.

Сливки из молока и масла, получаются дешевле покупных практически в два раза! Да и найти сливки 30-33 % в ближайшем магазине не всегда можно.
В приготовлении таких сливок, очень важно использовать только натуральное масло, без растительных жиров , минимальная жирность 72,5 - 73 % .
Также, важно тщательно проработать массу погружным блендером, иначе после охлаждения снова получим масло и молоко.

Для тех, кто ждет второго ребенка

Хочу начать с философского вопроса. Когда мы ждем второго ребенка, мы считаем, что мы уже все знаем, знаем, как купать, как кормить и т.д. И где-то внутри есть такая уверенность, что у нас уже есть опыт и мы знаем, как оно будет. И вдруг неожиданно оказывается, что ребенок, который родился, он очень сильно отличается от первого ребенка. И вдруг мы сталкиваемся с той же самой проблемой, что нам надо заново узнать, как этого конкретного ребенка купать, как его успокоить, если он плачет, как его укладывать спать. Об этом говорят многие родители, которые через это прошли. Они говорят, что этот нюанс был для них большой неожиданностью, просто хочу Вас предупредить об этом. Не ждите, что Вы все знаете, и не ждите, что будет все так же. Будет все абсолютно точно по-другому. Ну, какие-то вещи, конечно, навыки физические никуда не денутся, но ребенок будет, скорее всего, очень сильно отличаться. И вот это ожидание, что все будет также, когда оно не оправдывается, - очень стопорит. И человек, который не знает, как оно будет, гораздо более находчив и мобилен, чем человек, который готовил себя к какой-то конкретной ситуации. И потом он в полном тупике, ну как это так, ведь я точно был уверен, я точно знаю, что должно быть вот так вот… Из-за этих ожиданий мы мобильность свою теряем, поэтому я Вас просто предупреждаю, пусть у вас это немножечко уложится в голове, как вопрос, о котором нужно подумать на досуге, и не ждать, что все будет точно так же.

Немного истории: 

История "мясного хлеба" уходит в древность - уже в V веке в знаменитой римской кулинарной книге "Апикус" упоминается о рубленном запеченном мясе. Несмотря на то, что митлоф считается американской кулинарной классикой, не меньшей популярностью он пользуется в Германии, Бельгии и Дании. А в США это блюдо попало с немецкими переселенцами, обосновавшимися в Пенсильвании с колониальных времен. В американских кулинарных книгах рецепт митлофа появляется только с конца XIX века. Так что вкусных митлоф родом из Европы.

Я нашла информацию о нем в одном ,из выпусков журнала Женские советы. Там стоооооооолько разных вариантов митлофа... классический, с яйцом, с картофелем, по-мексикански, по-итальянски.....

я остановилась на этом варианте, получился ооооооочень мягким, сочным, ароматным. Хотя, изначально, сочетание ингридиентов меня немного смутило. В общем, муж заценил на пятерку, сказал, чтобы я еще приготовила :) Хотя фото не особо, сам по себе очень вкусняшный